Co uprawiać

Najczęstszy błąd pierwszego sezonu to uprawa tego, co kusi w katalogu, a nie tego, co pasuje do miejsca i posiłków. Krótka lista pewnych warzyw, które naprawdę gotujesz, bije długi spis eksperymentów.

Trzy pytania przed zakupem nasion

Zapytaj, ile słońca potrzebuje roślina, jak długo zajmuje grządkę i czy będziesz ją jeść co tydzień. Warzywa liściowe i rzodkiewka są szybkie i wybaczające. Pomidory, papryka i dynia potrzebują ciepła, miejsca i dłuższego zaangażowania.

Dobre warzywa na początek

• Sałata i rukola — gotowe w kilka tygodni, dosiewaj co dwa tygodnie.
• Fasola szparagowa karłowa — obfite plony bez zachodu, gdy gleba się nagrzeje.
• Cukinia — jedna lub dwie rośliny wyżywią cały dom.
• Zioła: szczypiorek, pietruszka, mięta — zbierane po trochu i często.

Wyhoduj metr czegoś, co kochasz, zanim posadzisz dziesięć metrów czegoś, czego nigdy nie próbowałeś.

Gdy masz już krótką listę, sprawdź dla każdego warzywa rozstawę i liczbę dni do zbioru na opakowaniu lub w źródle takim jak spis popularnych warzyw.